Wolpertinger, Edelschimmelkäse aus Schaf- und Ziegenmilch

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Bioland

DE-ÖKO-006

Deutschland

Produktfoto zu Wolpertinger, Edelschimmelkäse aus Schaf- und Ziegenmilch

#4428

44,89 € / kg

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Info

Hersteller	Hersteller: Bio-Pan
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaften	vegetarisch

Zutatenliste

ZIEGENMILCH*, SCHAFMILCH*,

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

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enthält Milch
enthält Milcheiweiß

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1172 kJ / 280 k	22,5 g	12,1 g	0 kcal	0 kcal	17,3 g	0,9 g

Wolpertinger Blauschimmelkäse Bio

Während des Reifeprozesses verzweigt sich der blaue Edelpilz mehr oder weniger tief in das Innere. Durch den natürlichen Reifeprozess kann auch die Außenseite von blauem Edelpilzschimmel überzogen sein.Dadurch ergibt sich kein Qualitätsverlust und auch kein Geschmacksverlust.

Gekühlt bei 6 - 8 °C lagern

Herstellung in Deutschland , Bayern .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise

Hersteller

Anderlbauer e.K.
,

Marke Anderlbauer

Zutaten

ZIEGENMILCH*, SCHAFMILCH*,
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 14 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Salzart: Siedesalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Tierart: Schaf; Ziege
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Sensorik/Geschmack

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1172 kJ = 280 kcal	22.5g	12.1g	0.0g	0.0g	17.3g	0.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 700.0 Gramm (g) Stück
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 20.10.25, 01:36 / Wolpertinger Blausch / f21f3cef-74d4-4c67-ac46-697284989408 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Bio-Pan