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Friesisch Blue, Blauschimmelkäse aus Rohmilch

, Verband: Bioland
, Herkunft: Deutschland
Alter Preis: 38,19 € / kg
nur noch 4.9 kg verfügbar!
Produktfoto zu Friesisch Blue, Blauschimmelkäse aus Rohmilch
Aktionsangebote
DE-ÖKO-006 Deutschland Landwirtschaft
kg
Lieferoptionen
#3047
34,39 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Halbfester Schnittkäse aus Kuh-Rohmilch aus Schleswig-Holstein von der Käserei Backensholz. Mit dem Blauschimmel ist dieser Käse kräftig im Geschmack  - seine Konsistenz aber cremig!
Hersteller Hersteller: Bio-Pan
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaftenungesüßt

Zutatenliste

Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmiere- und Blauschimmelkulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Kuhmilcheiweiß
  • enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1470 kJ / 360 k 30,2 g 21,4 g 0,6 g 0,6 g 21,7 g 1 kcal

Friesisch Blue

Basiert auf Blauschimmelkulturen. Bei einer wochenlangen "Kaltreifung" entwickelt er seine typische Roqueforti-Nuancen und seine edle Süße.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Deutschland
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG


Marke Backensholzer Rohmilchkäse

Zutaten

Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmiere- und Blauschimmelkulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten

Ernährungshinweise

Palmöl-Frei Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 12 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 4.3 %

Tierart
Kuh
Salzart
Meersalz
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Rinde
Rinde verzehrbar
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
36.0
Sensorik/Geschmack
cremig-pikant, edelsüße Roquefortnoten

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1470 kJ = 360 kcal 30.2g 21.4g 0.6g <0.5g 21.7g 1.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 12.10.26, 01:47 / Friesisch Blue / 62618590-6b7e-4ca8-9614-6604cf7c3bb4 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Bio-Pan

Deutschland
mrk: 1714
Abilat GmbH

D 87677 Stöttwang
(Daten von Ecoinform)

Backensholzer Rohmilchkäse