Riesling VDP. Gutswein feinherb, Weingut Bürklin-Wolf, 0,75l

Der Gutswein ist die Visitenkarte eines Weingutes. Seine Güte sagt mindestens so viel über den Qualitätsanspruch eines Betriebs aus wie seine Großen Gewächse. Bei einem echten Spitzenbetrieb muss die Qualitätspyramide eben auch von unten stimmig sein. So wie bei Bürklin-Wolf seit eh und je. Selbst in heißen Jahren fällt der Gutsriesling dank konsequenter Laubarbeit und biodynamischer Bewirtschaftung für Pfälzer Verhältnisse relativ schlank aus. Roter Apfel, Limone und Weinbergpfirsich, saftige, animierende Säure und feingliedrige Mineralität. Trinkfreude mit Anspruch!

Aromen von Birne, Mirabelle und weißen Blüten, die mit einer angenehmen Säure und Mineralität harmonieren, lassen diesen Wein wie einen Spaziergang durch einen sommerlichen Garten erscheinen. Angenehme Restsüße.