Pecorino Toscano Trüffel

Für Gourmets und Trüffelliebhaber!
Unser Pecorino aus der Toskana kann sich mit 2% echtem schwarzen, höchst aromatischem Trüffel brüsten. Der Trüffelgeschmack kommt sehr schön heraus, lässt aber auch den Aromen des feinen, jungen Pecorino Spielraum.

Rinde: Naturrinde, nicht zum Verzehr geeignet
Zutatenliste: SCHAFMilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Trüffel 2%*
Allergene: Milch, Lactose, Milcheiweiß

Herkunftsland: Italien
Verband / Bio-Kontrollstelle: ICEA / IT-BIO-006
Milchart: Schafsmilch pasteurisiert
Käsegruppe: Schnittkäse
Lab: tierisches Lab
Fett i.Tr.: mind. 48 %
Salzgehalt: ca. 1,8 % Meersalz
Mindestreifezeit: ca. 30 Tage

Nährwertangaben je 100g:
Energie kJ / kcal: 1508 Kj / 364 kcal
Fett: 30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 1,3 g
davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 1,8 g